マクロビオティックで楽しく育児

Happy Birthday

１月３１日、今日はパパの誕生日♪
ケーキを焼いてお祝しました＾＾

デコさんのレシピ
ポンセンクリーム食べてみたかったので
って私がです・・・コクがあってなかなか
おいしい！！

パパ！お誕生日おめでとう〜 ♪
いつも、ありがとう〜！パチパチパチ（拍手）


お誕生日の晩ご飯は

ちらし寿司（紅生姜が効いていておいしい）
人参・絹さや・しめじのお吸い物
たかきびハンバーグ
金時豆のペーストサラダ
根菜の揚げ浸し
春菊の胡麻だれ和え


そうそう！この特別な日に
姫が初めて箸を上手に使いました♪
というか、かき込んでます・・・（汗）

味噌セット

去年、初めて梅干しを漬けてみて手作りの
楽しさを実感してから次はお味噌を作ってみたいと
思いました・・・

そして、今週仕込んでみようかと思います＾＾
必要な物揃いました！

大地の味噌セットで初挑戦です！

味噌汁ネタでもう１つ
大根やしめじを天日干ししてお味噌汁の具に
使った事ありますか？
皆さん知ってますよね・・・しめじはぷりぷりで
すごくおいしい！これ、お薦めです♪

そば粉クレープ

最近、小豆が食べたくて仕方ない・・・
身体が求めている感じ・・・腎臓に良いとは言え
食べ過ぎも血液を薄くするとの事なのでほどほどに＾＾
そば粉にレーズンあんをはさんでいただきました。
皮もしっとりとしておいしいなぁ！

姫はあんこと皮と分解して食べておりました・・・
クルクル巻いたのですが（汗）

我が家にてランチパーティー

今日は、クッキングの方達が我が家に手料理を持ち寄って
来て下さいました♪
穀物料理が多く、大満足の数々・・・
とても大人５人では食べきれません！

この後、写真と品書き・・・
ちょっと、長めです

続き・・・

白神酵母パン

生まれて初めてパンを焼いた！
見た目はう〜ん？？？
白すぎて中華まんみたい・・・
触感は焼きたては柔らかかったけど、時間が経ったら
フランスパンみたいに硬くなりそうな感じ・・・
味はちょっと塩気が強すぎた！
なんで？こんがり焼き色がつかないのかな？
やっぱり、ガスオーブンじゃなきゃだめなのかしら・・・
パンはやっぱり難しいなぁ〜！


続きの晩ご飯

いちご大福＆なんちゃて玉子丼

今日は姫の大事なお友達が遊びに来てくれた♪
マクロビランチでおもてなし＾＾
月森さんの「もちきびときのこのクリームパスタ」を
参考に玄米ご飯にのせてなんちゃって玉子丼
を作りました。

続き

豆腐と山芋のキッシュ

山芋料理のレパートリーが少ない私・・・
こんな時は本を頼りにして、今日は時間もある
事だし月森さんの「豆腐と山芋のキッシュ」を
作ってみました＾＾
グリーンピースではなくいんげんを入れてみました。

続き・・・

はじめまして、雪だるまさん

姫が生まれて初めて見た雪、初めて触った雪・・・
パパにお外に連れて行ってもらった様子。

足元が滑るので腰を低くしてこわばった表情で
一歩一歩、雪だるまに近づいて行ったそうです＾＾

つんつん、２〜３回くり返して鼻水が垂れて来たので
家に帰って来ました。

手延べほうとう

関東地方は５年ぶりの大雪．．．
最高気温3℃　今日はさすがにいつもの寒さとは違う！
雪国の方の御苦労が今日一日で改めてわかった気がします。
こんな日はほうとうでも食べて温まろう♪
以前、料理教室で習ったレシピです。

地粉に塩を溶かしたぬるま湯をまぜ、よくこねる。（耳たぶ位）

細長くし、ぬれ布巾をかけて３０分ねかす。

のばしながら輪をつくる。

沸騰した鍋の中へどんどん入れる。

出来上がり〜＾＾（昆布だし、塩、醤油のみ）（ごぼう・にんじん・玉葱・かぼちゃ・昆布）油揚げと干し椎茸を切らしていました・・・でも、おいしく出来ました♪

久しぶりに・・・

今日はお天気が良くて公園に姫を連れて
行こうと思い外に出たら・・・
うっ〜寒っ！思ったよりも風が強くて冷たいので
くじけた私は地区センターに変更！
私はもともと人が沢山いる所が苦手で、この時期
風邪（特にインフルエンザ）も流行っていると
やめたくなる・・・

でも、家の中ばかりでは姫もかわいそうだし
子供と遊ばせてあげたかったので行ってきました♪

まず、滑り台を独占！

輪投げをはちまきと勘違いし・・・

太鼓をたたき

おもちゃで遊んで・・・

帰りは疲れて寝てしまいました。