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かぼちゃではありません・・・

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料理教室での出来事^^
Tちゃんのご近所の野菜の直売所で売っていたという丸い野菜。
う〜ん、普通にかぼちゃ?
どう見てもかぼちゃだよな〜!
え〜〜〜っ!違うの???

正体とは?
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by yurumama | 2006-08-29 20:57 | 料理教室

最近の出来事

つい先日、第2回目のマクロビオティック勉強会を終えました。
今回は玄米の炊き方や切干し大根を使っていろいろなレシピの紹介。
スイーツの試食など実習も含めた内容でした。

さてさて、子供達はというと・・・
調理室とつながっている隣の部屋で遊ばせて皆で交代でみようと
決めたのですが、泣き出す子もいればお母さんから離れられない子
マイペースな子、テンションの高い子・・・^^
子供って本当にひとりひとりの個性があって面白いなぁ〜と実感しました。

バタバタしてしまう事は予想していたので別に問題なかったのですが、
お母さん達のやる気とはうらはらになかなか思い通りに集中して実習に
取り組めない姿に何か良い方法はないかと・・・

子供達にとっては初めての体験で(親離れ)当然の事だと思うし、
お母さん達だって泣かれたら、気が気じゃないよね・・・
この場を通じて、あとでお母さんと一緒にご飯が食べれるという事
がわかるようになれば待っていられるようになるかもしれませんね
と先生はおっしゃっていました。

社会的な事は体験から学ぶ事が大きいと・・・
確かに子離れ、親離れも練習する事は大切かもしれないな・・・
せっかく子連れで来てくれているのだから料理だけじゃなく
私も含めお互い教育(共育^^)の場になっていくといいな♪
本当に友達や子供達から学ぶ事は大きいと思うから。

あとの事・・・
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by yurumama | 2006-08-23 21:57

マクロビオティック子育て体験談

今日、姫を連れて奥津さんの「マクロビオティック子育て体験談」を
聞きに行って来ました。

続き・・・
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by yurumama | 2006-08-20 00:29 | 育児

最近作って食べた物...

今日の晩ご飯

玄米ご飯
冬瓜のおすまし
ごぼうの梅煮
漬け物
キャベツとたかきびの味噌炒め
ひえとキビのコロッケ
かぼちゃの茶巾
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青菜が食べたかったけど今日は品切れ・・・
久しぶりのコロッケ美味しかった♪
揚げ物がメインだったから、炒めものは
余計でしたが、たかきびの炊きあわを
使ってしまいたかったので;^^
まだまだ、残暑厳しいのですが秋のにおいを
感じます。マクロビオティックにしてから
季節の変わり目もなんとなく感じるようになりました。

ある日のお昼ご飯、いとこから送られてきたトマト(この夏初!)
とおかひじきをパスタで頂きました^^
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トマトはそのままでも充分美味しいのですが、
やはり火を通して頂く事に・・・
残りは糠漬けにしてあります。これ変わってるんですが、
先日、テレビで見て作ってみようと思いました。
なんでもデザート感覚だとか・・・
トマトの糠漬けどんな味がするのかな?楽しみです^^

最近、作ったスイーツはカノウさんの
バナナのべジチョコレートケーキ♡
このレシピは作ってみたい物だらけで、セーブしないと
ついつい作って食べてしまうので危険です(笑)
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by yurumama | 2006-08-10 22:19 | マクロビごはん

夏が来た〜!

今年は長梅雨で、だいぶ遅れて夏がやって来ましたね!
蝉の声もよーやく元気に聞こえます^^
梅もやっと、干しました・・・
さすがに量が多いのでザル2つじゃ足りないと思ったのですが、
無理矢理並べてしまいました;^^
干す場所もベランダしかないので午前中はほとんど日が当たらない
のですが・・・見た目はなかなか美味しそうですけどね♪
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お昼は冷やし麺を食べました^^
ひえ麺にきゅうりと干し椎茸と高野豆腐を錦糸卵風にトッピング♡
夏はついついそうめんとか冷やし麺とか食べたくなります。
マクロビオティックにしてから麺つゆやたれもいろいろ組み合わせて
作っているので市販のつゆは買わなくなりました^^
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by yurumama | 2006-08-04 21:51 | 手作り