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きゅうり・・・

今日、宅配の野菜が届いたのですが地場野菜セットの
中にキュウリが3本・・・地場野菜セットはお任せ4品
で何が届くのかわからないので単品でも注文してしまった
キュウリ3本とかぶってしまいました(>o<)
そして、冷蔵庫の中にも2本残っていて・・・
野菜室はきゅうりだらけに・・・
さて、このきゅうり一体何日で食べ終えるのでしょう?
キュウリを使った春のレシピ大募集です!
皆さん助けてくださ〜い!

ひとまず今日のご飯で...
黒米入り玄米ご飯
長芋のお味噌汁
茹でごぼうとキャベツの豆腐マヨ和え(胡麻風味)
蕎麦サラダ(キュウリ使用)
煮キュウリと干し椎茸の葛あん仕立て(キュウリ1本使用)
車麩ステーキ&椎茸ステーキのスティックエンドウ添え
醤油たくあん
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by yurumama | 2006-03-31 22:39 | マクロビごはん

コーンブレッド

今日のおやつは、デコさんのレシピ♪
コーンブレッドを焼きました^^
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朝食やブランチにはサルサソースで!
メープルシロップをかけておやつにもなります^^
とうもろこしはやや陰性の穀物で夏向け、その上
オーブンで(電気...)焼いてメープルもかけたので
これはかなり陰性に片寄ってますよね・・・
最近、料理していて陰陽バランスが気になります・・・
まだまだ、勉強不足ですから陰陽表を眺めたりしてますよ〜
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by yurumama | 2006-03-30 16:37 | おやつ

ハンコ♪

以前、小粒さん
作っていらっしゃった手作りハンコに魅了され私も挑戦してみました^^
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左のが初めて作ったりんご...
(黒のインクで押したら爆弾にしか見えませんでした!爆)
その横のが、ちょっと慣れてきたので調子にのって作った
キーホルダー...
続いて意地になって彫った郵便の消印?
最後のは今度、はるはるの皆と作るTシャツの
りんごの木がモチーフです^^

作ってみて感じた事!
彫るのは簡単だけど、線を残すのが難しい!
カッターの刃を深く入れすぎたり、少しでも斜に
なるともげてしまいます・・・(涙)
でも、本当に彫り彫りするのが楽しくて時間があっという間に
経っちゃいます♪小粒さんのように上手く彫れませんが
手作りの良さって事で...^^
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by yurumama | 2006-03-28 14:49 | 手作り

子供のお手当

最近、過食ぎみの姫に風邪でもひくのではないかと
心配していた矢先に・・・
昨日の朝、39度近い熱が出ました。

去年の熱よりも高くて呼吸も少しあらい。
ぐったりはしていないものの、私から離れようと
しない...今日は一日中、抱っこでした。

寝ている間はキャベツをかぶせ、起きたら
玄米スープを飲ませました。
解熱には大根おろし汁入りがいいのだけど
飲みやすくするりんごジュースが無かったので
とりあえず、そのまま・・・

さすがに食欲はないのでとにかく解熱させてあげたかった。
以前、豆腐パスターが効いたのでやってみようと思ったら
幼児には強すぎると大森さんの本に書いてありました・・・

今までは東城先生のお手当の本を参考にしていたのですが、
本によってお手当の方法も異なるので自分の判断も必要に
なります・・・勉強にもなります。

今回は青菜では下がりそうもなかったので、里芋パスターを
してみました。起きている時は嫌がって当ててくれないので
夜間、寝ている間の集中治療!?です

↓知らない方が少しでも参考になればと思い・・・^^
(里芋パスターの作り方)
里芋・・・大1個〜
小麦粉・・・里芋と同量〜2倍
しょうがおろし・・・里芋の1割
*里芋が無い場合はじゃがいもでも代用できるそうです^^
効果は半減しますが、熱だけ取り出したい時に・・・

朝になったら熱は下がっていました〜^^
昨夜、夫が買ってきてくれたリンゴジュースで
りんごの葛ねりを食べさせもう大丈夫!と思いきや・・・

吐いてしまいました・・・
あちゃ〜!お腹にもきたか!
落ち着いた頃を見計らって梅干しいり玄米クリームを
食べさせたら食欲はあって少量ですが食べました。

嘔吐はそれっきりです。
でも、しばらく様子みて徐々に普通食に戻したいと思います。
子供が一番つらいのでしょうが、看病する親も一苦労ですね〜!
世のお母さんたち日々の育児本当にお疲れ様です〜^^
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by yurumama | 2006-03-28 14:25 | お手当

ホッと一息・・・

今日は近くのホームセンターに行き、家庭菜園の
準備でプランターや植木鉢を買いました。
夫は園芸にも興味があり、私よりもいろいろ
知っているので教えてもらいながら種まきをしました。
とりあえず、今日植えたもの・・・

枝豆
陸ひじき
ペパーミント
パセリ
青じその葉(苗木)

と、なんだか選んだ基準がよくわかりませんが・・・
見事、発芽したら画像アップします^^
(小学校以来の観察日誌でも始めようかな!笑)

とそんな作業を終え家族でホッと一息入れました・・・
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月森さんのレシピからブルーベリーの豆乳ムースをいちごに代えて・・
米飴じゃなく玄米水飴で甘味を出しました。
ムースの色はそのせいです。まるでキャラメルみたい・・・
メープルは使わなかったので甘さ控えめでした。
穀物コーヒーと一緒に♪
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by yurumama | 2006-03-26 23:10 | おやつ

桜とシャボン玉

今日、午後から暖かくなるのを期待して
自転車を飛ばして桜を見に行きました!
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残念ながら曇り空...
風は北風!かなり寒かったのですが・・・
桜は木によっては三分咲位でしょうか?
まだ、つぼみの桜でいっぱいでした^^
再来週はshikuraさん達とマクロビ弁当持参でお花見です♪
楽しみだなぁ〜!

続き...
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by yurumama | 2006-03-24 22:56 | おでかけ

焼き蕎麦!

今日のお昼ご飯・・・
毎日の事なので献立に悩みます。
そんな時いつも思う事、ブログやっていてよかった〜^^
皆さんのアイデアとても参考にさせて頂いております♪感謝・・・
小粒さん、なおさんという方が作っていた
蕎麦を焼きそばでというアイデアを教えて頂いたので
作ってみました^^
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きっと炒める事によってさらに陽性になっているのでしょうね!
そば粉の味がしっかりとわかりました。
姫はなぜか?お蕎麦を掴んで遊んでいました・・・
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by yurumama | 2006-03-24 22:41 | マクロビごはん

まめマメ豆・・・

今日はどういうわけだか献立に気付けば豆づくしでした・・・
特に身体が求めていた感じはないのですが・・・

キャベツとアーモンドの炊き込みご飯
人参とレンズ豆のクリームスープ
野菜の木の芽和え
ひよこ豆のファラフェル
根菜の塩煮きんぴら
昆布の佃煮
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誕生日のケーキ
いちごと豆腐のタルト(これまた豆腐で豆です・・・)
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何日分もの豆類を食べてしまった感じです...
やはり陰性過ぎでしょうか???
中和の仕方知ってる方いたら教えて下さ〜い^^
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by yurumama | 2006-03-19 23:37 | マクロビごはん

感謝の日・・・

二年前の今日、姫は誕生しました。
3月だというのに花冷えして寒かったあの日・・・
逆子だった為、帝王切開での出産でした。

初めて我が子と分娩台で対面したあの日
元気な産声が聞こえると涙が止まらなかった。

姫ちゃん、大きくなったね^^
ママとパパのところへ来てくれてありがとう♪
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誕生会・・・
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by yurumama | 2006-03-19 23:24 | 家族

雑穀レシピ

最近、穀物を意識して食べるようにしています。
今日はもちきびを使ったお料理作りました^^

玉葱とごぼう煮の卵とじ風
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雑穀つぶつぶクッキングより

見た目は卵!!
これはきっと、とじ丼にしてもおいしいぞ!!
でも、今日は↓というわけでどんぶりには出来ませんでした・・・

大豆のそぼろ丼
春雨とセロリの炒め物
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おまけ
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by yurumama | 2006-03-16 20:36 | マクロビごはん